アルミ圧力鍋

以前からほしかった圧力鍋。
クレジットカードのポイントが、2月末で切れるということで、圧力鍋をもらうことにした。

さっそくビーフシチューを作ってみた。油の少ない部位のビーフなら、1号君も食べることができる。
普通なら、最初に具材をいためるところだが、「炒める」という行為が出来ないので（1号君の油不可の為）、水と具材をとにかく放り込んで、圧力をかけて調理。短時間で、やわらかく仕上がった。こりゃ、いいぞ。

ということで、明日は、手羽先の蜂蜜レモン煮とやらをしてみます。
加熱時間は3分と書いてある。はたして、味はしみこむのでしょうか。

そうそう、○ゅん兄ちゃんが東京へ帰る前に、2号君へと言って、自主制作のCDをくれた。昨年の10月に出したもの。全部で5曲入り。5曲目の「shiranami」という曲がまあまあの出来だというもっぱらのうわさ。焼酎のイメージソングか？と突っ込みたくなるところ。一度は聞いてみないとね。